地中海の天日塩
南イタリアの海水を現地の伝統的な天日塩田製法で長時間かけて乾燥・結晶化したこだわりの天日塩。

コンチェントラートデルマーレ

負荷・ストレスをかけずに作られた自然の恵みとエネルギーたっぷりの天日塩。南オーストラリア産。

喜界島の粗糖

鹿児島県喜界島産のさとうきびを100%使用した粗糖です。まろやかな甘味のお砂糖。

丸大豆醤油

国産丸大豆、国産小麦を100%使用。ミネラル豊富な国産平釜塩で仕込む天然醸造醤油。

有機栽培べに花一番
有機べに花を優しい圧搾で、さらっとした油に仕上げました。揚げ物にも最適です。

老梅有機純米酢
国産の有機栽培米100を使用。酸度4.5%の優しい酸味。伝統的な静置発酵で作られた純米酢。

メンガツォーリ白ワインビネガー

イタリアで栽培の有機ぶどうで出来たマイルドな酸味のオーガニックの白バルサミコ酢。

三河みりん

原料は、もち米、米麹、本格焼酎だけ。全ての原料米が有機農法で栽培されています。長期貯蔵熟成。

おろしにんにく
国内産にんにく100%使用。無着色。食物繊維(大豆)は非遺伝子組み換えの大豆を使用。

おろし生姜
国内産生姜100％使用。無着色。有機べに花油使用・食物繊維(大豆)は非遺伝子組み換えの大豆を使用。

米粉

国内産農薬・化学肥料不使用米100%使用。小麦粉の代わりとしてグルテンフリー。

有機卵マヨネーズ

大分県久住高原の平飼い鶏の卵を使い、まろやかな味に仕上げました。調味料は使用していません。