野菜の効能

愛知県産 レタス

美白効果・風邪予防

ビタミンCやビタミンEが含まれており風邪予防やエイジングケアなどの効果があり、食物繊維は便秘を解消し、便とともにカラダに不要な老廃物を迸出し、便秘を解消することで、更にむくみへの効果を高め、肌荒れも防ぐことができます。

愛知県産 にんじん

アンチエイジング・

免疫強化
がん予防やアンチエイジング効果があり、皮膚や粘膜を丈夫にしたり、視力の維持や、がん予防、免疫力の強化など、健康を保つために重要な働きをする栄養素です。

 

愛知県産 かぶ

視力維持・健康維持

カブの葉はβカロテンを沢山含んでいる。βカロテンは体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあると言われています。

愛知県産 アスパラ

疲労回復・スタミナ

増強
新陳代謝を促し、疲労回復やスタミナ増強に効果があります。また、利尿作用により腎臓や肝臓の機能回復にも効果があります。血管を丈夫にし、高血圧や動脈硬化の予防にもなります。

愛知県産 からしな

美白効果・疲労回復

がん予防
豊富なビタミンA(βカロテン)やビタミンCには抗酸化作用があり、生活習慣病や老化の原因となる活性酸素の発生を抑える作用、免疫力の向上、美白効果などがあります。


愛知県産 だいこん

消化不良・冷え性
消化を助け、胃酸過多、胃もたれや、胸やけなどに効果があり、胃の不快感が解消するとともに、ビタミンCが肝臓の働きを高めてくれます。葉の部分は緑黄色野菜になり、ビタミンCやE,カリウム、カルシウムを多く含んでいます。

愛知県産 玉ねぎ

アンチエイジング・

老化防止
血液をサラサラにすることから、動脈硬化、脳卒中、心筋梗塞などの生活習慣病を予防したり、血圧を下げる効果があります。また、血行促進作用もあるので、冷え性の改善にも約立ちます。

 

愛知県産 れんこん

疲労回復・風邪予防

老化防止

ビタミンCが非常に豊富で、疲労回復、かぜの予防、がん予防、老化防止に効果があります。ポリフェノールによる消炎止血作用があり胃潰瘍や十二指腸潰瘍になった時、血を止める効果があります。

愛知県産 ズッキーニ

アンチエイジング・

風邪予防・疲労回復

風邪の予防や疲労回復、肌荒れなどに効果があるビタミンCも含んでいます。βカロテンやビタミンB群が含まれているので、身体の中での代謝を促進し、アンチエイジング効果もあります。

愛知県産 さといも

潰瘍予防・肝臓強化

便秘解消
独特のぬめりはガラクタンという糖質とタンパク質が結合したもので、血圧を下げ血中のコレステロールを取り除く効果があります。食物繊維も豊富で便秘改善に役たちます。


愛知県産ブロッコリー

アンチエイジング・

風邪予防・疲労回復

ビタミンCが非常に豊富で、疲労回復、風の予防、がん予防、老化防止に効果があり、葉酸もたくさん含まれており、正常な細胞の繁殖を助ける働きがあります。

愛知県産 白菜

アンチエイジング・

美肌効果・疲労回復

美白効果やアンチエイジング効果があります。ビタミンCはコラーゲンを作り皮膚や粘膜を強くして、きめ細やかな弾力の肌を作ります。βカロテンは肌荒れを防ぐ美肌効果があります。

愛知県産 トマト

アンチエイジング・

風邪予防
低カロリーで様々な栄養成分が豊富。美白効果や風邪予防に役立つビタミンC,老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などバランスよく含んでいます。

愛知県産 生姜

抗炎症作用・鎮痛作用
血液サラサラ効果、血行促進作用・殺菌作用・健胃・整腸作用など身体に良さそうな効能ばかりです。肩こりや筋肉の血行不良が原因で怒る症状の改善にも効果が期待できます。

愛知県産 さつまいも

疲労回復・風邪予防

老化防止

デンプンが豊富で、エネルギー源として適しています。風邪の予防や疲労回復、肌荒れなどに効果があるビタミンCや食物繊維を多く含み、加熱してもビタミンCが壊れにくい特長があります。


愛知県産 にんにく

疲労回復・食欲増進
滋養強壮や疲労回復に効果があり、さらに血行促進による冷え性の予防に役立つ。また強い殺菌作用もある。

愛知県産 パプリカ

疲労回復・風邪予防
ビタミンCが多く含まれ、風邪予防や疲労回復、肌荒れなどに効果があり、ピーマンの倍以上含んでいると言われています。

愛知県産 なす

アンチエイジング・

デトックス

強い抗酸化力があり、がんや生活習慣病のもとになる活性酵素を抑える力が強く、コレステロールの吸収を抑える作用もあります。また身体を冷やす働きがあります。

愛知県産 えだ豆

むくみ解消

ビタミンB1/ビタミンB2

は体内で糖質・脂質・タンパク質などを分解してエネルギーに変える効果があります。さらに、ナトリウム(塩分)の排出を助け、利尿作用を促し、むくみを解消。

愛知県産 じゃがいも

風邪予防・疲労回復

ジャガイモの中のビタミンCは風邪の予防や疲労回復、肌荒れなどに効果があります。カリウムはナトリウム(塩分)を排出する役割があり、高血圧に効果があります。


愛知県産 キャベツ

アンチエイジング・

ストレス軽減

風邪予防や疲労回復、肌荒れなどに効果があります。また、胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作用があり、瘍の予防や治療に非常に高い効果があるそうです。

愛知県産 しめじ

美肌効果・

二日酔い防止
二日酔いの原因となる「アセトアルデヒド」の分解を助ける「オルニチン」が豊富。また肌のターンオーバーを促進する効果もあります。あらゆる肌トラブルに効果があります。

愛知県産カリフラワー

がん予防・風邪予防

美肌効果
カリフラワーに含まれるカリウムには、ナトリウム(塩分)を体外へ排出する効果があります。それにより、血圧やコレステロールの上昇を抑制して、高血圧・動脈硬化などの予防が期待できます。

愛知県産 オクラ

整腸作用

オクラに含まれる独特のネバネバした成分は主にガラクタンやアラバン、ペクチンなどの食物繊維です。整腸作用を促し、便秘や下痢を予防して大腸がんのリスクを減らし、コレステロールを排出する作用があります。