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2周年イベントにご来店いただきありがとうございました!


先週から開催していた2周年記念イベントが8日の日曜日をもって無事終了しました!
沢山の方にお越し頂きありがとうございました!
期間中、畑作業が忙しいなか直売に来てくれた生産者仲間の皆さん、ありがとうございました!
また、お取引先でもありレストランでも提供させて頂いているクラフトビールの「OKD」さんによる生ビールサーブによる直売。
トロける脂とジューシーで滋味溢れる知多牛を飼育されている「牛小屋」さんもお忙しい中直売に起こし頂きありがとうございました!


そして、食育絵本の制作でクラウドファンディングに挑戦し、沢山の支援を頂いて発売できることになった記念に絵本の読み聞かせを開催し、沢山の方にお越しいただき、本当にありがとうございました!
絵本「魔女のレストラン」の中に出てくる「魔女の料理」を実際に実現して、皆さんと絵本の世界の中を体験出来て楽しかった!
食育絵本「魔女のレストラン」はシリーズ化の計画も立ち上がり、今後も農業と食を分かりやすい内容で伝えていこうと考えています。

アースカラーラボは3年目のスタートを切りましたが、世情はまだまだ逆風真っ只中!
その中でも食の大切さ、その源である農業の大切さに気付き、行動を始めている方が増えてきています。
イベント期間中も自分に相談に見えた方が沢山いらっしゃいました。

3年目の秋、いよいよアースカラーラボも岡崎に業務提携という形で2店舗目が誕生します。
予防医療と食という、まさにアースが家庭の中に目指しているものをカフェという形で提案します。
また別のクライアント様から高齢者施設で提供する食の面での業務提携のお話も頂いており、今後もこのようなご依頼やご相談を受ける機会が増えそうです。
これからの時代に必要なことがアースがやるべきこと、アースにしか出来ないことだと思っています。
地域にアースのコンセプトのお店が生まれることで、その地域の農業と食が変わり、誰もが知らぬ間に健康になる。
そして、その地域の高齢者施設等の福祉と保育園を農業と食で繋ぎ、教育にも派生することで、その街に住むことが誇りになり、誰もが住みたくなる街に変わっていく。
そんなプロジェクトを今進めています!

 

プロジェクトを一緒にやりたい!
業務提携してアースのコンセプトを広めていきたい!
農業を始めたいけど、どうして良いかわからない!
商品開発をお願いしたい!etc...

という方がいらっしゃいましたらお気軽にDMして下さい。
話すことで思いが具体化して見えてきますので、是非、自分とお話しましょう♪

 

代表 横島龍磨