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捨てる切れ端を素敵なスイーツに!


1月23日、中日メディアブレーンさんの企画で、自由が丘にある「パティスリーアングレーズ」のパティシエ小田原さんによるイベントが開催されました。

ケーキ屋さんが普段捨ててしまうスポンジの切れ端を使ったスイーツ作りです。
通常スポンジの焼き面はとてもしっとりしていて美味しいのに、ほとんどが廃棄されているそうです。
ケーキ作りが初めての方もみんなで楽しく作ることが出来ました。
美味しくて、楽しい!しかもこれが廃棄されるケーキを使ってなんてとても良い企画ですよね!

ケーキ作りの後は無農薬野菜と無添加調味料で作ったEARTHのランチを堪能していただきました♪

 

今後も楽しみながら学ぶ。「食」の大切さを発信していける場所としてEARTH COLOUR FLOWERは協力していきたいです。
少人数(16名まで)ではEARTH COLOUR OLIVEでのご利用も可能です。

主催/NAGOYA ECO CLUB
協力/パティスリーアングレース、EARTH COLOUR LAB NAGOYA